Billetter til hverdagsretten, der serveres kl. 18.30 efter cafeteria princippet, kan både købes i billetkontoret og her på hjemmesiden ved at gå ind på det enkelte arrangement.
31. august
Helstegt nakkesteg med estragon sauce, dampede grøntsager og kartofler
13. september – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
14., 15. og 16. september
En go’ portion stegt flæsk med persillesauce, med hvide kartofler og syltede rødbeder
20., 21. & 23. september
Smørstegt svinekotelet med ovnbagte grøntsager og cremet tomat sauce, hertil serveres ris
27., 28. & 30. september
Beuf sauté stroganoff, med kartoffelmos og syltede rødbeder
29. september – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
4., 5., 6. & 7. oktober
Helstegt kalvecuvette med bearnaise sauce og stegte kartofler
11. oktober- Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
10., 12., 13., & 14. oktober
God gammeldags flæskesteg med rødkål, agurkesalat, hvide kartofler og skysauce
19. & 21. oktober
Hakkedreng – godt med bløde løg og hertil en go’ skysauce og surt
26. oktober – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
26., 27. & 28. oktober
Mørbradgryde med godt med fyld og en grov kartoffelmos, hertil syltede rødbeder
1., 2., 3. & 4. oktober
Rødvinsmarineret svinekam med timiansauce og garniture
9. november – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
9., 10. & 11. november
Herregårdsbøf serveret med ovnbagte bådkartofler, sauce bearnaise og fine ærter
16., 17. & 18. november
Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder, hertil hvide kartofler
21., 23. & 25. november
Forloren hare med vildtcremesauce, syltede tyttebær og kartofler samt surt
28. & 30. november, 2. december
Wienerschnitzel (af gris) med klassisk garniture
29. november – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
7. & 9. december
Benløse fugle med mos og brun sovs, hertil syltede tyttebær og surt
13. december – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
14. december
Flæskesteg med det hele
5. januar – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
12. & 13. januar
Flanksteak med en stor bagekartoffel og broccolisalat hertil en go’ Dijon-creme
18. & 19. januar
Hakkebøf med ovnbagte kartofler og bearnaise, hertil garniture
20. januar – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
24., 25. & 26. januar
Helstegt kalvesteg med saute af grønne bønner og bacon, hertil en go’ rødvinssauce
1. februar – Celtic Food
The Chef’s Irish Stew
2. & 3. februar
Krebinetter med stuvede grøntsager og kartofler
8. & 10. februar
Helstegt kalkun med dampede grøntsager og kartofler, hertil paprika sauce
15., 16. & 17. februar
Mørbradbøffer serveret med bløde løg, agurkesalat og sauce
21., 22. & 23. februar
Braiseret kalvecuvette med flødekartofler og garniture – og en kraftig sauce lavet på skyen
28. februar, 2. & 3. marts
Stegte spoleben (vikingekøller) med brun sovs og garniture
7., 8. & 10. marts
Forloren hare med ribsgelé og surt, hertil hvide kartofler